Le Sauconna, restaurant à Saint-Jean-de-Losne


C’est à Saint-Jean-de-Losne, sur les bords de la Saône (21 Côte d’Or, Bourgogne), que le restaurant Le Sauconna vous propose une cuisine des plus savoureuse, faite maison avec des produits frais et de saison sélectionnés pour leur qualité.

De l’entrée au dessert, venez déguster des mets aux couleurs locales revisités avec une touche de modernité.

Hôtel Sauconna

 

Restaurant à Bourgogne

 

En plus des plats à la carte, vous accéderez à des formules et des suggestions à l’ardoise pour découvrir de nombreux incontournables du restaurant : friture d’ablettes, pôchouse, grenouilles, burger maison et autres plats bourguignons...

Des plats à la carte


Jonathan, votre Chef, a travaillé dans de nombreux restaurants gastronomiques depuis 2004, parmi lesquels : Stéphane DERBORD à Dijon, le Château de Gilly, le Negresco à Nice... Amoureux du métier depuis sa plus tendre enfance, la passion de la cuisine a été transmise à Jonathan par son grand oncle restaurateur et par son père, véritable épicurien.

Deux évènements majeurs de sa carrière ont permis à Jonathan de s’accomplir : d’abord à 17 ans, sa victoire au Concours des Jeunes Espoirs de la Gastronomie Française (2007), puis en 2019, lorsqu’il a repris les rênes du Sauconna.


En salle, c’est Adeline, qui est aux commandes... Souriante et disponible, elle se met en 4 pour satisfaire ses clients. Dans une atmosphère conviviale, elle répond à vos attentes pour que vous passiez un bon moment !

Pour toute demande d’information ou de réservation,
contactez Le Sauconna
par téléphone au 03 80 71 50 31 ou par mail.

Nos coordonnées

9 Quai National 21170 Saint-Jean-de-Losne -
Téléphone : 03 80 71 50 31